A receita é bem simples:1x e açúcar
3 cenouras raladas ( prefiro processá-las )
3 ovos
1 x de óleo
2 x farinha1 colher de chá de fermento
Bater os ovos com o açúcar, e adicionar o restante dos ingredientes. Colocar nas forminhas de cupcakes e adicionar gotinhas de chocolate por cima da massa crua e levar ao forno até dourar. Depois de assados pode fazer também um ganache de chocolate meio amargo e fazer um furo no meio do cupcake e recheá-lo, fica uma delícia também.
A parte, faço a massa do brigadeiro e coloco como cobertura o granulado ou choco ball, mas pode ser feito decoração com pasta americana e glacê real como está aí na foto, fica uma fofura.
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